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裡脊奶白菜
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Chanldersun

奶白菜是一種比大白菜和小白菜都要好吃的品種它本身水水嫩嫩的,葉片特別光滑用來喝肉末或者裡脊一起炒,味道特別鮮美

時間:10分鐘內
食材
裡脊肉 100g
奶白菜 250g
適量
適量
雞精 適量
生抽 適量
料酒 適量
澱粉 適量
姜粉 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    裡脊肉切成條
  • 步驟 2/10
    加入一點鹽、生抽、姜粉、料酒、澱粉抓勻醃製10分鐘
  • 步驟 3/10
    這是醃製好的裡脊
  • 步驟 4/10
    將奶白菜洗淨
  • 步驟 5/10
    切成小段
  • 步驟 6/10
    鍋內放油,將裡脊炒至變色
  • 步驟 7/10
    盛出備用
  • 步驟 8/10
    鍋內放油,放入蔥炒香
  • 步驟 9/10
    放入奶白菜炒軟
  • 步驟 10/10
    放入炒好的裡脊翻炒均勻,調味即可
小貼士

裡脊肉醃製時加入澱粉,炒至變色即盛出,這樣才會口感很嫩

釋出於 2019-11-12
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