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咖哩貢丸
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幸騎蝸牛追導弾

個人還是蠻喜歡吃咖哩的，老是跑去吃泰國菜裡，不過偶爾在家裡也想煮來吃吃，但是無奈手藝不夠精湛，某次在元子部落格看到這個咖哩魚丸，貌似不是很難，就想學著試試，剛剛好家裡有些材料，沒有魚丸就用貢丸代替，洋蔥沒有就沒有放。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 200g
胡蘿蔔 300g
貢丸 200g
油 適量
鹽 適量
咖哩粉 適量
蘋果 適量
椰漿 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    胡蘿蔔切小塊備用
  • 步驟 2/11
    土豆切小塊備用
  • 步驟 3/11
    鍋內倒入胡蘿蔔以及土豆煸炒
  • 步驟 4/11
    炒制到土豆和胡蘿蔔變色
  • 步驟 5/11
    倒入適量的水，繼續煮10分鐘
  • 步驟 6/11
    煮開後倒入適量的咖哩粉
  • 步驟 7/11
    待煮到湯汁有點收的時候倒入貢丸
  • 步驟 8/11
    取一個蘋果切小塊
  • 步驟 9/11
    將蘋果切塊倒入湯內繼續煮
  • 步驟 10/11
    待湯收的差不多的時候倒入椰漿繼續煮
  • 步驟 11/11
    煮到湯汁濃稠即可
小貼士

咖哩粉可以安裝自己喜歡的口味加入

釋出於 2019-11-27
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