松仁、玉米、青豆、胡蘿蔔，每樣都營養多多，特別松仁，在堅果類中是他最喜歡的，現在處於換牙期，松子相對其它的堅果來說，比較好嚼，小朋友甚是喜歡，如果不給他限制數量，他一口氣能吃上一袋。除了好吃，它還有豐富的營養，松仁裡面含有豐富的脂肪，其中不飽和脂肪酸的優質油脂居多，這些是構築腦細胞的油脂油酸，因此松仁能完善我們的腦結構，增加腦細胞代謝，促進和維護腦細胞功能，松仁還富含豐富的維生素和礦物鹽，這些都對我們的腦細胞很有滋補效果，小孩吃了會更聰明。玉米和松仁均富含維生素E，這是種強抗氧化劑，有益智健腦、延緩衰老的作用，玉米含有的玉米黃質還可以對抗眼睛老化。聽我講了這麼多，寶媽寶爸們心動了吧，那就週末給孩子做這道簡單的健腦菜吧！