jxcaipu logo
芝士番茄土豆泥
11.3萬 熱度 134 收藏
好帥

一道中西合壁的菜餚，食材簡單，製作也簡便，是特別適合給孩子製作的一道好菜。

時間:30分鐘-1小時
食材
番茄 6個
土豆 2個
芝士-乳酪 適量
原味煉奶 2茶匙
鹽 少許
黑胡椒粉 1茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    做法： 準備好番茄、土豆，羅嘞葉
  • 步驟 2/10
    芝士乳酪切條
  • 步驟 3/10
    土豆去皮切片入鍋蒸20分鐘
  • 步驟 4/10
    將番茄頂部切下，用圓勺挖出番茄瓤，放入其他容器內。
  • 步驟 5/10
    蒸好的土豆放入密封袋裡，用木勺輕輕碾壓成土豆泥
  • 步驟 6/10
    碾好的土豆泥裡新增黑胡椒粉，鹽、煉乳，拌勻。
  • 步驟 7/10
    攪拌好的土豆泥放入已掏空的番茄殼內，稍微壓緊實些
  • 步驟 8/10
    土豆泥距番茄上口留2釐米空間，放上乳酪
  • 步驟 9/10
    鍋燒熱，放入芝士番茄土豆泥，慢慢火先烤番茄面，待乳酪化開上色，翻轉過來，慢烤番茄底部，茄皮略軟熟即可。
  • 步驟 10/10
    芝士番茄出鍋擺盤，用羅嘞葉點綴即可
小貼士

挖出的番茄汁可加入白糖食用，別浪費。

釋出於 2019-12-05
167
相關菜譜
寫評論