烤肉茄子三明治
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在家可以自制的烤肉三明治,美味簡直擋不住!
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
將豬肉片用刀背拍松，剁出格紋 -
步驟 2/11
放進碗裡，加入用料酒、醬油、鹽、黑胡椒、生粉調好的醬汁調味，放入冰箱醃半個小時
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步驟 3/11
茄子切薄片
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步驟 4/11
熱鍋下橄欖油，放入茄子片，煎一兩分鐘，要不停翻面，防止煎焦，盛起備用
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步驟 5/11
平底鍋加入適量的橄欖油，放入已經醃好的豬肉片
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步驟 6/11
煎至兩面焦香
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步驟 7/11
夏巴塔麵包一分為二，再對半切開，抹上沙拉醬
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步驟 8/11
放上茄子片
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步驟 9/11
放上豬肉片
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步驟 10/11
再放上芝士片
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步驟 11/11
另一片面包蓋上，放在平底鍋裡，壓實壓緊，兩面都加熱一下
小貼士
豬肉片要拍松拍薄才容易熟熟，這兩塊肉大概煎了七八分鐘
釋出於 2019-11-29
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