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雞蛋餅
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東方若白-

煎雞蛋餅對於寶媽來說再熟悉再簡單不過了,小小的雞蛋大大的營養,做起來也簡單方便。今天做的這個雞蛋餅就是在平時煎蛋餅的基礎上稍加變化,就可以讓寶寶們吃的其樂無窮。這個神奇的小被子下面可以放米飯啊、青菜啊、饅頭啊、麵條啊、水果啊等等各種食物,讓寶寶們在充滿好奇又有趣的氣氛下把飯吃光光!

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材很簡單。
  • 步驟 2/6
    首先留出一點蛋白,其它雞蛋攪拌均勻。
  • 步驟 3/6
    不粘鍋小火預熱,用刷子刷一層油。
  • 步驟 4/6
    將攪拌均勻的雞蛋糊倒入鍋裡,攤平,稍微凝固即可關火。
  • 步驟 5/6
    煎好的雞蛋餅用小模具在上面壓出形狀,把壓出的形狀取出來。
  • 步驟 6/6
    重新將摳好的雞蛋餅放到鍋裡,開小火,將留出的蛋白倒入空白部分,待蛋白加熱熟透凝固即可關火。
小貼士

第一次煎蛋時,稍微凝固即可,因為第二次倒入蛋白還會再煎一次。

可以在雞蛋餅底下放入炒飯啊、小饅頭啊、青菜啊等等各種食物。

釋出於 2019-11-27
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