jxcaipu logo
莧菜炒飯
6.7萬 熱度 196 收藏
褚秋離未離

小傢伙吃飯是論口的，每餐飯吃幾口後就開始講條件，再吃幾口不吃了，當然有一種飯例外，那就是炒飯，她特別愛吃炒飯，象拍照這樣一碗她能吃大半碗呢。所以有時候晚飯多了，早餐的時候就炒著給小傢伙吃啦

時間:10-30分鐘
食材
米飯 300g
莧菜 150g
胡蘿蔔 50g
紅椒 20g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    雞蛋兩個打碗裡
  • 步驟 2/14
    蒜切末
  • 步驟 3/14
    胡蘿蔔，紅椒切小丁
  • 步驟 4/14
    莧菜洗淨
  • 步驟 5/14
    莧菜切碎，沒有切得太碎哈
  • 步驟 6/14
    雞蛋裡放入少許鹽，攪拌均勻
  • 步驟 7/14
    坐鍋燒油，油熱後把雞蛋炒熟出鍋
  • 步驟 8/14
    另起鍋燒油，油熱後把蒜末爆香
  • 步驟 9/14
    加入胡蘿蔔丁和紅椒丁炒一分鐘
  • 步驟 10/14
    加入莧菜炒一分鐘
  • 步驟 11/14
    加入精鹽，這裡稍加多一點，米飯下鍋就不用加了。
  • 步驟 12/14
    剩米飯用筷子攪松
  • 步驟 13/14
    放入鍋內，把米飯炒散
  • 步驟 14/14
    米飯炒散後，加入雞蛋炒勻即可
小貼士

紅椒丁也可以跟莧菜一起放，因為紅椒很快熟。我這裡因為和胡蘿蔔放一起了，就一起下鍋了。

釋出於 2019-11-12
200
相關菜譜
寫評論