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牛奶燉蛋
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小瘋妖怪多多石峚

早餐吃雞蛋、牛奶營養好，其實牛奶燉雞蛋，更營養，順滑好吃。方法簡單，方便，用電飯鍋就能做。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 1個
牛奶 100ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備一個雞蛋，100ml牛奶；
  • 步驟 2/9
    雞蛋打散；
  • 步驟 3/9
    加入牛奶拌均；
  • 步驟 4/9
    牛奶蛋液過濾；PS：過濾去氣飽，更順滑，口感更好。
  • 步驟 5/9
    過濾好的牛奶蛋液，靜放3分鐘；
  • 步驟 6/9
    電飯鍋鍋中放入適量的水；
  • 步驟 7/9
    放入蒸架，再把牛奶雞蛋碗放入蒸架上；
  • 步驟 8/9
    按粥/湯鍵，蒸18分鐘即可；PS：如果要快，可以用快煮鍵5分鐘，然後按粥/湯鍵5分鐘。
  • 步驟 9/9
    一碗順滑可口的牛奶燉蛋就可以吃了。
小貼士

1.蛋液打散在加牛奶拌均；

2.牛奶蛋液過濾，口感更好，更順滑；

3.每個電飯鍋不同，蒸燉時間不同；

4.夏天想吃冰的可以放入冰箱。

釋出於 2020-11-05
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