培根(bacon),即是西式的鹹肉。因為其鹹鮮的味道,用來搭配味道較淡或無味的食材最合適不管是做麵包,煮麵,炒菜,還是煮湯,都是很美味的。今天就用培根炒蔥,覺得兩種材料很搭,也蠻好吃的
不用放鹽,培根本身有鹹,放入胡椒粉辣椒粉就可以了