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紫薯木耳龍鬚麵
4.2萬 熱度 740 收藏
秋水意向嫳青

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
紫薯 3個
小麥粉 1包
油 適量
鹽 適量
黑木耳 幾朵
豬肉 適量
辣椒 幾個
排骨湯 1大碗
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材準備好
  • 步驟 2/11
    紫薯清洗乾淨後切片，放入原汁機
  • 步驟 3/11
    榨好的果汁備用
  • 步驟 4/11
    舀一平勺麵粉倒入麵條機裡
  • 步驟 5/11
    蓋上上蓋，設定自動麵條鍵
  • 步驟 6/11
    將紫薯汁倒入上蓋的凹槽中，慢慢流進去
  • 步驟 7/11
    麵粉和好了，自動出面，將麵條揪成自己想要的長度
  • 步驟 8/11
    黑木耳提前泡發
  • 步驟 9/11
    肉片和黑木耳、辣椒一起炒熟
  • 步驟 10/11
    排骨湯燒開，加入鹽調味，撒入少許蔥花
  • 步驟 11/11
    將麵條煮熟後放入湯裡，碼上哨子即可
小貼士

1、按照機器說明書上的水和粉的比列準備好，根據不同麵粉的吸水程度，分次加入水，太溼了容易結成團哦。

2、一次可以多做點，放在冰箱裡可以儲存好幾天哦。

釋出於 2020-02-12
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