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雞蓉蘑菇湯
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孤月今心銳

適合一歲以後的寶寶食用哦！營養豐富，口感也很好

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 150g
蘑菇 3朵
洋蔥 30g
黃油 適量
麵粉 適量
乳酪 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    材料集合，忘記把麵粉和乳酪拍進去了，雞胸肉用攪拌機，攪成蓉，拌上鹽，味精，生粉待用 蘑菇若干去蒂，切片 ，洋蔥切碎粒
  • 步驟 2/4
    準備黃油，在鍋內燒熱黃油，再加入麵粉炒至黃色，在炒好的麵糰內加入冷水，慢慢攪動，至糊漿狀， 做成的白濃湯了
  • 步驟 3/4
    蘑菇片用水燙一下 鍋內再熱少許黃油，炒香洋蔥碎 鍋內燒開水，裝一些開水出來倒入雞蓉碗內，將雞蓉調開，這樣雞蓉才不會煮成塊。然後，把炒好的洋蔥和雞蓉倒入開水內慢火煮開
  • 步驟 4/4
    再倒入調製好的白濃湯，慢慢攪動， 以免糊底，，煮至湯粘稠，，倒入蘑菇片，放入鹽，少許糖，雞精，即可裝盤
小貼士

切洋蔥不流淚簡便方法：

嘴巴里含一口水，手邊放一碗水，然後再切洋蔥，不會流淚哦！

釋出於 2020-02-10
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