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芹菜炒粉條
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金酒檸

芹菜的平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對人體能起安神的作用，有利於穩定情緒，消除煩躁。

時間:10分鐘內
食材
芹菜 200克個
粉條 100克
蔥 5克
姜 3克
蒜 5克
一品鮮醬油 0.5匙個
鹽 1匙
味精 0.2匙
糖 0.3匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    芹菜摘除葉子切成小段洗淨備用
  • 步驟 2/14
    鍋中燒開水將芹菜焯水
  • 步驟 3/14
    焯好水的芹菜立即放入冷水中沖涼後瀝乾水份
  • 步驟 4/14
    粉條在開水中煮熟但不要煮的太軟噢會影響口感
  • 步驟 5/14
    蔥薑蒜切好
  • 步驟 6/14
    鍋中倒入適量底油加熱放入蔥薑蒜爆香
  • 步驟 7/14
    放入粉條一品鮮醬油和糖翻炒均勻
  • 步驟 8/14
    放入芹菜大火快速翻炒如果怕粉條粘鍋可以新增少量清水
  • 步驟 9/14
    放入鹽和味精調味最後撒上蒜蓉即可出鍋享用
  • 步驟 10/14
    芹菜炒粉盛入盤中
  • 步驟 11/14
    這是一道快手菜非常適合上班族噢
  • 步驟 12/14
    粉條吃到口中Q彈Q彈滴
  • 步驟 13/14
    來點美酒是不是別有一番滋味呢
  • 步驟 14/14
    芹菜炒粉也是米飯的最佳搭檔啊
小貼士

粉條不要炒時間過久

釋出於 2020-11-04
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