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紫蘇苗雞蛋湯
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trolley心慌

雞蛋湯好喝有個小訣竅,只要學會這一步,怎麼做都好喝

時間:10-30分鐘
食材
紫蘇苗 300g
雞蛋 1只
橄欖油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
薑絲 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紫蘇苗摘洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    雞蛋打入碗裡攪拌均勻。
  • 步驟 3/8
    燒熱鍋倒入橄欖油後把蛋槳倒入。
  • 步驟 4/8
    劃散之後把薑絲也放入。
  • 步驟 5/8
    炒拌均勻。
  • 步驟 6/8
    注入適量開水大火煮沸。
  • 步驟 7/8
    水開後把紫蘇苗放入。
  • 步驟 8/8
    略煮片刻，調入少許鹽與胡椒粉即可熄火。
小貼士

紫蘇苗比較嫩，無需煮太久。

釋出於 2019-12-12
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