吃堅果對改善腦部營養很有益處，對處於生長期的孩子和經常用腦的人士來說都是非常適宜的補充食物。而且，堅果無論攜帶、儲存還是食用都很方便，對於工作繁忙的辦公室一族來說，不防在辦公室放上一罐堅果，不僅可以在兩餐之間補充一些能量，而且也能提振精氣神。用堅果打至豆漿，可以補充身體營養素，清除體內自由基，增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學習和工作效率，是非常適合學生和上班族飲用的營養豆漿。這次用豆漿粉加入堅果和開水，用維仕美食物料理機打至豆漿，更加快捷方便，幾十秒就可以完成，比一般豆漿機節省時間，作為一杯營養早餐飲品，相當的美味又健康。