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冰糖紅果山藥
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squeeze小櫻

山藥因富含18種氨基酸和10餘種微量元素，及其它礦物質，所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用，李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”之說。

時間:30分鐘-1小時
食材
山楂 500g
山藥 500g
冰糖 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅果去籽~洗淨~放鹽水中浸泡10分鐘
  • 步驟 2/8
    山藥洗淨~削皮~切塊
  • 步驟 3/8
    砂鍋中放適量的水
  • 步驟 4/8
    準備冰糖，並放入砂鍋中
  • 步驟 5/8
    大火燒開後轉小火，先將山藥煮十分鐘
  • 步驟 6/8
    這時放紅果
  • 步驟 7/8
    再煮20分鐘，關火燜一會兒
  • 步驟 8/8
    煮好啦
小貼士

無

釋出於 2023-03-04
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