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焦糖酸奶糯米粑
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飛雪bribe

這個小時候常吃的一種甜點,不過裡面還加入了酸奶哦!還有一種吃法是煎熟之後沾上糖粉吃,但我更喜歡這種吃法,甜甜的,軟軟的,每吃一口都是甜甜蜜蜜的.這跟武漢的油糖粑很相似,只是油糖粑是炸的,外脆裡軟,比較粘牙,而我的這種裡外都是軟的,吃起來一點都不會粘牙.

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米粉 850g
酸奶 2瓶
紅糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料，糯米粉和酸奶~
  • 步驟 2/8
    將紅糖放入小碗中備用
  • 步驟 3/8
    將酸奶加入糯米粉。
  • 步驟 4/8
    用手捏成一個不粘也不幹的團團。 醒發一下。約10分鐘
  • 步驟 5/8
    隨後把大團團分成一個個小團團在將小團團壓扁後兩邊沾入紅糖。
  • 步驟 6/8
    電餅當刷上油預熱。
  • 步驟 7/8
    預熱後放上做好的胚子。
  • 步驟 8/8
    煎到兩面的紅糖都化開，變成焦黃色即可盛起享用啦~
小貼士

盛起後腰晾一會兒，不然會很燙的！

釋出於 2019-12-06
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