奧爾良烤雞翅是我家老少都喜歡的一道菜，也是我最愛做的一道菜，主要是簡單方便，烤箱，微波爐電餅鐺甚至煎鍋都能製作。幾種做法我都體驗過，味道一樣好吃，但是。總是覺得表皮有點幹，肉質不是很嫩，這次用蒸烤箱的蒸烤功能，做了一次。沒想到出奇的好。肉質非常鮮嫩，一點都不幹柴。而且還把雞翅中的油脂蒸烤出來了很多，做到了健康又美味。一點都不擔心，吃了又長肉肉了。經典的奧爾良烤雞粉是我家必備的調料之一。味道微辣還帶有一絲的甜味，我喜歡這個味道。。。