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奶香南瓜羹
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夏侯

南瓜可以吸附並清除體內的有害物質，還可以預防前列腺增生。南瓜不管是切片煮還是做糖水，又或是做南瓜泥，加些糯米丸子，或是加些水果，都是很好吃的一道菜

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 250g
牛奶 50ml
白砂糖 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    南瓜去皮備用
  • 步驟 2/5
    將南瓜切成薄片
  • 步驟 3/5
    切好的南瓜放入鍋中隔水蒸熟
  • 步驟 4/5
    將蒸熟的南瓜、白糖放入料理機中攪打成南瓜泥。（視南瓜水分大小，如果水分少可以加些開水）
  • 步驟 5/5
    南瓜糊倒入鍋中，小火煮到有小氣泡冒上來後， 將少許澱粉放入牛奶或是淡奶油中攪拌均勻，倒入鍋中與南瓜糊一起小火煮熟即可
小貼士

1、南瓜水分不多的情況下要加少許開水，以便讓南瓜羹容易攪拌成南瓜泥

2、可根據自己口味喜歡，放入蜂蜜食用

3、煮南瓜糊要用小火慢煮，並要不停的用勺子攪拌，以防糊底

釋出於 2019-11-25
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