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雞蛋薄餅
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汅伊塵義客饒義

週末休息，璇璇在看巧虎，裡面有做薄餅的。璇璇說她也想吃。我是土生土長的北方人，當然會做餅了。不過，我做的都是最簡單的餅。璇璇對我的薄餅給予了極高的表揚，吃了好多呢。其實，做為一個媽媽，如果自己做的食品能另寶貝胃口大開，累一點又算得了什麼呢？以後有空的時候，要向高手媽媽們討教一下，做出更多的美食來給我的寶貝呢！

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 250
雞蛋 2個
油 適量
糖 適量
火腿腸 1根
北極蝦粉 1袋
奶粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備配料！
  • 步驟 2/10
    將麵粉、雞蛋打入碗中後，再放兩勺奶粉！加少量的白糖
  • 步驟 3/10
    將雞蛋、麵粉攪拌，順時針方向攪動
  • 步驟 4/10
    加入適量的水，攪成稀糊狀
  • 步驟 5/10
    加入適量的油，將鍋燒熱
  • 步驟 6/10
    用一個圓勺盛一勺麵糊倒入燒熱的鍋中
  • 步驟 7/10
    將鍋提起，逆時針轉動，將中心的麵糊向外圈攤開後
  • 步驟 8/10
    待一面成形後，隔數秒，將餅翻過去。反覆兩次後，就可以出鍋了。
  • 步驟 9/10
    看看新鮮出爐的雞蛋薄餅吧
  • 步驟 10/10
    為了哄女兒開心，笨笨的媽媽我，又用火腿腸和蝦粉做了一個化了妝的笑臉圖哦！
小貼士

注意掌握油溫，鍋不要太熱，溫度過高，餅不容易成型，且容易烙糊的～

釋出於 2023-02-08
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