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芝麻雞蛋薄餅
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湊整

雞蛋為主要材料具有較高的營養成份，此款雞蛋餅吃起來香脆可口，營養豐富，老少皆宜，要是餓了煎一些來吃在配上一杯牛奶那是無窮享受哇，

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
低筋麵粉 36g
黃油 30g
白糖 20g
黑白芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料大集合
  • 步驟 2/11
    兩個全蛋打散
  • 步驟 3/11
    黃油隔熱水軟化
  • 步驟 4/11
    黃油軟化後等到放涼了，在加入雞蛋內攪拌。
  • 步驟 5/11
    圖4攪拌均勻後加入低粉和白糖
  • 步驟 6/11
    拌勻，成濃稠的麵糊
  • 步驟 7/11
    圖6麵糊分成兩份，加入黑白芝麻 拌好
  • 步驟 8/11
    平底不粘鍋加熱，加入一勺子麵糊
  • 步驟 9/11
    把麵糊攤平，越薄越好，這要會更脆哦
  • 步驟 10/11
    煎到一面金黃，翻另一邊煎，煎好後要立馬拿 出來，快速趁熱切片，卷的也是要快速捲起，
  • 步驟 11/11
    好啦，這個是切片的哦
小貼士

平底不粘鍋是要小火加熱哦，整個過程也是要小火慢煎哦，

不管是切片還是捲起，都是一出鍋就切跟卷哦，冷了就捲不起了，

釋出於 2022-04-12
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