蠔汁燒蘿蔔
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買了個心裡美蘿蔔，怕挑不好，請農民伯伯幫我挑，回家開啟來，卻發現是個花心的，切開後，心裡那個氣啊！嘗一口，好象除了顏色不同，味道沒有變化，於是，用蠔油做了紅燒的蘿蔔，燒好的蘿蔔，很是入味，配米飯佐粥都很不錯。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/6
蘿蔔洗淨備用。 -
步驟 2/6
切成斜刀薄片。
-
步驟 3/6
鍋中放適量油燒熱，加入蘿蔔片。
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步驟 4/6
當炒至蘿蔔變微軟，加入蠔油。
-
步驟 5/6
加入適量水、少許糖、鹽燒煮。
-
步驟 6/6
至湯汁收盡，加雞精調味出鍋。
小貼士
1、蠔油本身有鹹味，如果喜歡，可不放鹽，完全用蠔油來代替調味品。
2、請根據自已的喜好決定蘿蔔的軟爛程度。
釋出於 2020-11-03
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