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紅蘿蔔薯仔蕃茄湯
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歡樂reckless

夏天最下胃的湯水啦。不但顏色好看，而且營養也很豐富。老少皆宜的湯水。美味清甜可口。

時間:30分鐘-1小時
食材
玉米 1包
馬鈴薯 2個
紅蘿蔔 200g
蕃茄 4個
黃豆 20g
豬展肉 600g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    玉米洗淨切段,蕃茄洗淨切開成四角，紅蘿蔔去皮洗淨切成塊，馬鈴薯去皮洗淨切塊，黃豆洗淨。豬展肉洗淨，切塊；
  • 步驟 2/5
    將蕃茄，玉米，紅蘿蔔，黃豆，馬鈴薯，肉塊放入大煲裡，注入適量的清水。
  • 步驟 3/5
    蓋上蓋子，用大火煲。
  • 步驟 4/5
    大火煲滾後，轉中火煲至1.5小時，加上鹽調味即可。
  • 步驟 5/5
    一碗清甜帶有酸咪咪的開胃湯水就完成啦。
小貼士

1.紅蘿蔔馬鈴薯蕃茄不必要切得太小塊啊，因為是煲湯。如果切得太小塊，比較容易煲爛。

2.不用豬展肉煲，還可以改用豬骨頭煲的，一樣美味可口啊。

釋出於 2019-10-16
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