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辣根秋葵
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彭吙含笑飲鴆酒別

秋葵真的是好東西，不僅色彩好看，而且營養豐富，吃起來口感又好，是我喜歡的蔬菜之一。

時間:10分鐘內
食材
秋葵 250g
辣根 5g
生抽 適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    買來的秋葵清洗乾淨。
  • 步驟 2/6
    放火沸水中焯至斷生。
  • 步驟 3/6
    過一下冰水。
  • 步驟 4/6
    用刀豎在切開。
  • 步驟 5/6
    把生抽，辣根和蠔油放入小碗中，攪拌均勻。
  • 步驟 6/6
    淋在切好的秋葵上即可食用。
小貼士

秋葵過一下冰水可以增加它的爽脆感。

釋出於 2019-09-24
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