Name: 胡蘿蔔炒千張
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 千張 65g; 胡蘿蔔 90g; 油 適量; 鹽 適量; 雞精 適量

胡蘿蔔炒千張

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戚天嘯傲龍飛

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胡蘿蔔的營養價值很高，含有豐富的維生素和胡蘿蔔素，可以提高人體免疫力，增強人體抵抗力，並且所含的胡蘿蔔素還有著養肝明目的作用，老年人食用，可以保護視力。胡蘿蔔炒千張是將胡蘿蔔搭配千張炒制的，千張含有豐富的鈣物質，老年人食用可以預防骨質疏鬆，並且這道菜餚炒製出來看起來很清新，吃起來也是非常的清淡哦。。。

時間:10分鐘內

食材

千張 65g

胡蘿蔔 90g

油適量

鹽適量

雞精適量

烹飪步驟

步驟 1/10

食材：千張、胡蘿蔔（已清洗切成片）
步驟 2/10

將千張放在案板上切開。
步驟 3/10

放入大碗中用開水泡一下，待用。
步驟 4/10

將切好的胡蘿蔔下入清水鍋中焯開至斷生，撈出。
步驟 5/10

燒鍋倒油燒熱，下入焯好的胡蘿蔔翻炒一下。
步驟 6/10

接著，合入泡好的千張翻炒翻炒。
步驟 7/10

然後，加適量的鹽。
步驟 8/10

加適量的雞精。
步驟 9/10

調味炒勻，即成。
步驟 10/10

出鍋裝盤。

小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2019-09-12

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