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鯪魚米酒湯
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overlap聰明

鯪魚功效：益氣血，健筋骨，通小便。適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用；適宜膀胱熱結、小便不利、肝硬化腹水、營養不良性水腫之人食用。陰虛喘嗽忌之。

時間:10-30分鐘
食材
鯪魚 200g
當歸 5g
紅棗 5g
枸杞 5g
薑片 3片
米酒 200ml
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鯪魚
  • 步驟 2/8
    鯪魚起肉
  • 步驟 3/8
    鯪魚一條、杞子少許、紅棗4-5顆、當歸兩片，姜3片、米酒1碗
  • 步驟 4/8
    鍋裡下少許油下薑片和魚煎，
  • 步驟 5/8
    然後加入熱水，再把其他材料加入，
  • 步驟 6/8
    最後加入米酒
  • 步驟 7/8
    蓋蓋小火煮15分鐘，15分鐘後加入適量的鹽即可
  • 步驟 8/8
    鯪魚米酒湯
小貼士

如果做這個湯，吃的時候要小心，因為鯪魚骨刺多而且細小，一定要加倍小心哦.要是覺得多刺的話，還是隻喝湯好了

釋出於 2019-11-20
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