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紅菌粟米排骨湯
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紅菌,顧名思義就是紅色的菌。紅菌長於原始森林屬於野生珍稀食用真菌,野生紅菌:它具有安神補血活血通經,能增強人體免疫力的功效,特別適合產婦及貧血者食用。

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 250g
玉米 150g
胡蘿蔔 150g
紅菌 5g
料酒 適量
適量
薑片 適量
紅棗 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所用的食材
  • 步驟 2/7
    排骨用水焯燙一下去除血水
  • 步驟 3/7
    胡蘿蔔去皮切塊,玉米切段備用
  • 步驟 4/7
    紅菌和紅棗洗淨泡5分鐘(紅菌泥沙較多洗的時候要仔細)
  • 步驟 5/7
    將所有食材放入沙鍋,倒入泡紅菌的水加入薑片適量的料酒
  • 步驟 6/7
    大火燒開轉小火燉1個小時
  • 步驟 7/7
    最後加鹽調味即可
小貼士

釋出於 2019-10-08
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