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甘蔗玉米煲脊骨
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顧慕雙灸

這陣子說起天起，最流行的當數霧霾天氣了。據報道，中國今年的霧霾天氣為五十二年來最多，這樣的天氣，要多喝些清肺潤喉的湯了，具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果，用來煲湯很不錯呢

時間:1-2小時
食材
豬龍骨 200g
玉米 1個
甘蔗 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    坐鍋燒水，把脊骨在鍋裡焯去血水撈出
  • 步驟 2/8
    玉米，甘蔗，焯好的脊骨
  • 步驟 3/8
    小電鍋內鍋加水，通電，把水預熱
  • 步驟 4/8
    加入脊骨
  • 步驟 5/8
    加入玉米和甘蔗段
  • 步驟 6/8
    蓋上蓋，慢慢地煲去吧
  • 步驟 7/8
    兩個多小時後脊骨軟軟的了
  • 步驟 8/8
    湯鮮鮮的，微微的甜，好喝
小貼士

我這個甘蔗沒有拍松，拍松更入味了

釋出於 2024-12-29
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