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玉米燉脊骨
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雁柏穿越水影

啊

時間:1-2小時
食材
剁好的脊骨 260.0克
粘玉米 2.0個
鹽 適量
胡蘿蔔 適量
花椒 適量
八角茴香 適量
蔥姜 適量
香菜 1.0根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好所有食材
  • 步驟 2/12
    脊骨入涼水鍋中，大火燒開，撇去浮沫
  • 步驟 3/12
    撈出倒入溫水中洗乾淨
  • 步驟 4/12
    將脊骨放入砂鍋中
  • 步驟 5/12
    倒入適量溫水，大火燒開
  • 步驟 6/12
    放入八角花椒、蔥姜、和玉米
  • 步驟 7/12
    蓋上蓋子，大火燒開，轉小火燉兩個小時
  • 步驟 8/12
    兩個小時後將胡蘿蔔片放入砂鍋中，繼續燉一個小時
  • 步驟 9/12
    臨出鍋調入適量鹽，在燉幾分鐘
  • 步驟 10/12
    香菜洗淨切段
  • 步驟 11/12
    放入砂鍋中，拌勻，關火
  • 步驟 12/12
    盛入小煲中，即可
小貼士

燉的越久越入味

釋出於 2024-08-08
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