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番茄醬炒蛋
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瘦弱participate

好吃

時間:10分鐘內
食材
番茄 3個
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
糖 適量
番茄醬 2大匙
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    番茄切塊，雞蛋打散，加一點點鹽備用。
  • 步驟 2/7
    鍋內放入油，待油微熱時加入雞蛋，翻炒至雞蛋熟後，用鏟子切碎。
  • 步驟 3/7
    加入番茄。
  • 步驟 4/7
    加上足以沒過番茄的水燒開，加蓋，轉小火燜一分鐘。開啟鍋蓋，用鏟子壓扁番茄，將番茄的皮挑出來。（番茄一煮熱，一壓扁皮就自動分開，這樣吃的時候就不用吐皮了，方便）
  • 步驟 5/7
    挑好皮後繼續煮二分鐘至番茄軟爛，用鏟子將番茄切成小塊。
  • 步驟 6/7
    加入番茄醬、糖和適量的鹽。
  • 步驟 7/7
    攪勻，稍收汁即可。
小貼士

不喜歡吃太酸的朋友，可以不加番茄醬，吃起來一樣是不錯的。

釋出於 2025-01-23
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