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西瓜冰淇淋
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驚恐fantastic

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
西瓜 100g
雞蛋黃 2個
淡奶油 50ml
煉奶 適量
綿白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料：西瓜一塊、雞蛋兩個、淡奶油、煉奶、白糖。
  • 步驟 2/11
    用麵粉過篩其，把西瓜果肉壓出西瓜水。
  • 步驟 3/11
    壓出來的西瓜肉和西瓜汁。
  • 步驟 4/11
    取蛋黃兩個，開始用攪拌器攪拌。
  • 步驟 5/11
    加入白糖和煉奶，繼續攪拌。
  • 步驟 6/11
    加入西瓜汁，繼續攪拌。
  • 步驟 7/11
    把攪拌好的蛋黃西瓜汁開始煮。
  • 步驟 8/11
    小火煮到開始沸騰的時候，倒入保鮮碗裡，納涼。
  • 步驟 9/11
    倒出50ml淡奶油，開始攪拌，等到發泡時，把西瓜果肉一起加入，繼續攪拌。
  • 步驟 10/11
    攪拌好的西瓜淡奶油，倒入西瓜汁蛋黃液裡，充分攪拌，放到冰箱，冷凍。兩個小時後，拿出來攪拌，四個小時候就可以吃了。
  • 步驟 11/11
    把冰淇淋挖出來就可以吃了。
小貼士

也可以換成其他的果肉，我之前做過一款火龍果椰奶味的，很不錯

釋出於 2020-02-06
70
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