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黑芝麻豆渣冰棒
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alteration弟弟

天天打豆漿,看著濾出的豆渣總是想發設法的把它解決掉,加在麵粉裡做成麵食、烙餅、做素肉鬆、冰淇淋都做過。之前也做過一次冰棒,今天帶來的同樣是加了豆渣的冰棒,只是加的食材不一樣,吃起來完全感覺不到你吃的是豆渣,呵呵。。。

時間:1-2小時
食材
黑芝麻粉 50g
熟豆渣 100g
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料圖
  • 步驟 2/6
    豆渣中加入適量黑芝麻粉和白糖
  • 步驟 3/6
    倒入開水攪拌均勻至白糖融化
  • 步驟 4/6
    把豆渣黑芝麻糊裝入冰棒模中
  • 步驟 5/6
    蓋上冰棒棒放入冰箱冷凍室凍硬
  • 步驟 6/6
    吃時把模具放在水龍頭下衝一衝或室溫下放一會就方便脫模了
小貼士

我用的豆漿是剛過濾出來的熱豆渣,所以用開水攪拌均勻就可以,如果用已經涼了的豆渣那就加熱煮一下吧。

釋出於 2022-10-17
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