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綠豆粥
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煮綠豆粥時,很多人忽略了這一步,難怪時間久、還不開花

時間:10-30分鐘
食材
大米 100g
綠豆 100g
水 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    綠豆事先泡在水中，泡兩個小時。
  • 步驟 2/4
    鍋中放水，先煮綠豆。
  • 步驟 3/4
    再加上大米一起煮，用小火慢慢煮。
  • 步驟 4/4
    煮至綠豆和大米都化開，就可以了。 吃的時候放上白糖調味。
小貼士

綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭遇到破壞，降低清熱解毒功效。

釋出於 2020-02-28
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