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菊花凍
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安燈泡好閃

前段時間參加朋友的家庭聚餐，給朋友們帶去菊花凍，大家都很好奇如何做這款甜點，於是，今天，我又做一次，將步驟幾下，也順便做了幾個圓球的。希望將連結發給她們，讓她們知道如何做這款簡單又特別的甜點。

時間:10-30分鐘
食材
菊花 15g
大菜絲 8g
水 1500ml
冰糖 60g
枸杞子 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料。
  • 步驟 2/8
    將大菜絲放入小煮鍋加入500ml的清水煮至溶化。
  • 步驟 3/8
    菊花放入瓦鍋加入1000Ml的水燒開。
  • 步驟 4/8
    枸杞子泡浸清洗乾淨。
  • 步驟 5/8
    將菊花撈起放入冰糖燒開。
  • 步驟 6/8
    將枸杞子，煮溶化的大菜絲水倒入菊花水裡開啟燒開熄火。
  • 步驟 7/8
    倒入容器和模具攤涼之後放入冰櫃凝固即可。
  • 步驟 8/8
    晶瑩剔透的菊花凍清甜爽口，可以當甜點享用。
小貼士

無需技巧

釋出於 2023-11-09
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