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芸豆炒蘑菇
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明昊明琴

好吃

時間:10-30分鐘
食材
芸豆 250g
蘑菇 200g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    芸豆洗淨，切小段
  • 步驟 2/6
    蘑菇洗淨，撕小朵待用
  • 步驟 3/6
    鍋裡放油，爆香姜蒜，放入芸豆，翻炒3分鐘
  • 步驟 4/6
    放入蘑菇，繼續翻炒
  • 步驟 5/6
    調入鹽，雞精，醬油，繼續翻炒
  • 步驟 6/6
    放半碗清水，燜5分鐘，至湯汁收幹即可
小貼士

芸豆和蘑菇要燜5分鐘，這樣保證芸豆能充分熟透，否則有毒的

釋出於 2020-01-20
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