Name: 青蒜臘味炒木耳
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 黑木耳 300g; 臘腸 60g; 青蒜 40g; 油 適量; 鹽 適量; 芝麻油 適量; 雞汁 適量; 胡蘿蔔 適量

青蒜臘味炒木耳

6.8萬熱度 160 收藏

木木今兮

關注

青蒜臘味炒木耳

時間:10分鐘內

食材

黑木耳 300g

臘腸 60g

青蒜 40g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

臘腸切成片。（用臘肉也可以）
步驟 2/10

黑木耳溫水泡發，洗淨後撕成小朵。
步驟 3/10

青蒜粗略的切成段。
步驟 4/10

鍋中放適量油，放入臘腸。
步驟 5/10

等炒出臘腸的油份後，放入青蒜杆。
步驟 6/10

加入少許胡蘿蔔片同炒。
步驟 7/10

當胡蘿蔔略軟時放入木耳。
步驟 8/10

加鹽調味。
步驟 9/10

關火後加芝麻油。
步驟 10/10

再加幾滴鮮雞汁炒勻即可。

小貼士

1、黑木耳要溫水泡發。

2、在洗黑木耳時加入少許鹽搓洗，能很快去除雜質。

釋出於 2020-08-28

302

寫評論