jxcaipu logo
肉絲炒黑木耳
6.8萬 熱度 775 收藏
程捉傅贛棕

黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用被稱為：人體清道夫。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。

時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 150g
黑木耳 200g
胡蘿蔔 半根
油 適量
鹽 適量
雞粉 半湯匙
白糖 適量
蔥段 適量
蒜頭 半隻
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    瘦肉切細條，加入生抽、鹽、油醃一下
  • 步驟 2/9
    炒鍋放油，油燒熱後把肉絲放入炸至熟
  • 步驟 3/9
    撈出瀝去多餘的油
  • 步驟 4/9
    黑木耳泡發，洗乾淨
  • 步驟 5/9
    蒜頭切片、胡蘿蔔切絲
  • 步驟 6/9
    炒鍋熱油，放入蒜片爆香
  • 步驟 7/9
    放入胡蘿蔔絲炒軟，再倒入木耳小炒1分鐘，灑些水再炒2分鐘
  • 步驟 8/9
    加白糖、雞粉、鹽炒勻
  • 步驟 9/9
    把肉絲倒入，繼續炒2分鐘即可
小貼士

無技巧

釋出於 2019-09-11
95
相關菜譜
寫評論