鮮蝦菌菇面 - 鮮蝦菌菇面的做法,鮮蝦菌菇面怎麼做好吃,鮮蝦菌菇面的家常做法 - 京細菜譜

鮮蝦菌菇面

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大蝦和白玉菇做滷子，配上剛壓制的新鮮麵條，那味道真是太鮮了。北方人愛吃麵食那是怎麼吃都不夠的，幾天不吃麵，就絕對的渾身不舒服，就像是少了點東西一樣。

時間:10分鐘內

食材

大蝦 200g

溼面 300g

白玉菇 80g

黑木耳 10g

胡蘿蔔半個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備大蝦，泡發的黑木耳，白玉菇，蔥，胡蘿蔔絲，姜。
步驟 2/10

蔥姜切絲，大蝦去皮，去掉蝦腸，保留蝦頭。
步驟 3/10

鍋中放油燒熱，放入清洗乾淨的蝦頭，炒出蝦油。
步驟 4/10

倒入菌菇翻炒均勻。
步驟 5/10

加入半碗清水，放入蝦仁，生抽，胡椒粉。
步驟 6/10

放入胡蘿蔔和剩餘的蔥。
步驟 7/10

翻炒斷生，撒上鹽2克調味即可。
步驟 8/10

準備溼面。
步驟 9/10

水開放入麵條，鹽3克，煮透撈出。
步驟 10/10

麵條和菌菇一起調入大碗中，即可食用！

小貼士

白玉菇也可以用其它的香菇替代。

口味重的可以放入一些辣椒，成辣味的口感也不錯。

釋出於 2019-12-20