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芹菜木耳燴豬腰
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EDC的小迷弟阿

婆婆快遞來好多黑木耳,今天又可以用上了。黑木耳中所含的蛋白質、脂肪、糖類,不僅是人體必需的營養成分,也是美容的物質基礎。其胡蘿蔔素進入人體後,轉變成維生素A,有潤澤皮膚毛髮的作用。卵磷脂在體內可使體內脂肪呈液質狀態,有利於脂肪在體內完全消耗,帶動體內脂肪運動,使脂肪分佈合理,形體勻稱。纖維素促進腸蠕動,促進脂肪排洩,有利於減肥。

時間:10-30分鐘
食材
豬腰 1個
芹菜 適量
黑木耳 適量
蒜肉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料
  • 步驟 2/9
    豬腰切片加入糖、鹽、生抽、料酒、生粉、油、薑絲醃製
  • 步驟 3/9
    鍋裡燒開水,把豬腰焯水
  • 步驟 4/9
    撈起備用
  • 步驟 5/9
    鍋裡下油燒熱下蒜肉煸炒黑木耳
  • 步驟 6/9
    下少許水把木耳煮軟
  • 步驟 7/9
    下芹菜翻炒均勻,下鹽翻炒,上碟備用
  • 步驟 8/9
    鍋裡下油、蔥白蒜肉爆炒豬腰
  • 步驟 9/9
    最後下芹菜和黑木耳翻炒均勻即可
小貼士

醃製過的豬腰再焯水可以去掉騷味,而且豬腰再炒豬腰就不會出太多水影響口感和味道

釋出於 2019-08-22
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