Name: 西紅柿雜蔬盅
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 雞蛋 2個; 紅心蘿蔔 50g; 青椒 50g; 韭菜梗 100g; 西紅柿 1個; 油 適量; 鹽 適量; 味達美 適量

西紅柿雜蔬盅

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笑顏oath

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一直羨慕大家做出的各種盅，前幾日見大家都做西紅柿盅，於是自己也嘗試了一下。選擇了營養豐富的韭菜梗、青椒以及色澤豔麗的紅心蘿蔔，並且裡面加上了雞蛋這種對身體有益的好東西。除了內容豐富外，西紅柿盅的新鮮造型也更讓人喜愛。跟著菜譜學做了這道菜，給男人的母親嚐了下，婆婆很喜歡，吃了兩個呢，O(∩_∩)O~

時間:10分鐘內

食材

雞蛋 2個

紅心蘿蔔 50g

青椒 50g

韭菜梗 100g

西紅柿 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

韭菜梗、紅心蘿蔔、青椒切成丁備用
步驟 2/13

西紅柿頭上切去一塊，將裡邊的果肉去除
步驟 3/13

蔥花切好備用
步驟 4/13

打好雞蛋
步驟 5/13

熱油
步驟 6/13

炒雞蛋
步驟 7/13

炒好的雞蛋放碗中備用
步驟 8/13

爆香蔥花
步驟 9/13

加入切好的蔬菜丁爆炒
步驟 10/13

加入適量的味達美繼續翻炒
步驟 11/13

最後轉小火加入適量的食鹽翻炒入味兒即可
步驟 12/13

盛放在盤子中後，將炒好的雞蛋打成碎丁一併加入盤中中攪拌均勻
步驟 13/13

將蔬菜丁加入到準備好的西紅柿盅中即可

小貼士

這些都是可以生吃的蔬菜，不要炒的太熟爛呢

釋出於 2022-05-13

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