紫薯(正名為:參薯DioscoreaalataLinn.)又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。
不在空調房就不要做這個了……大熱天的我為什麼要做這個!?