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彩椒炒豆乾
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炯廝殉置遣

豆腐乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會新增食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料，既香又鮮，久吃不厭，被譽為“素火腿”。用來炒彩椒既好看又好吃。

時間:10分鐘內
食材
豆乾 200g
彩椒 150g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    彩椒洗淨切條。
  • 步驟 2/6
    豆乾洗淨切條。
  • 步驟 3/6
    鍋中放油燒熱加入豆乾翻炒一會兒。
  • 步驟 4/6
    放入彩椒。
  • 步驟 5/6
    炒至彩椒斷生加入少許生抽調味。
  • 步驟 6/6
    翻炒均勻即可。
小貼士

豆乾很鹹了，適量放鹽及生抽。

彩椒炒的時間不要太長。

釋出於 2019-09-16
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