春季宜用一些溫補陽氣的東西,大棗,山藥性味甘平,是養肝健脾和胃的食物,最適宜春季食用。銀耳可滋陰潤燥,具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力,保護肝臟功。木瓜有中國素有“萬壽果”之稱,顧名思義,多吃可延年益壽。此款甜品有潤春燥,養肝健脾的功效。
木瓜不用煮長時間,入鍋煮開即可關火,這樣木瓜口感才好吃。
冰糖量可隨意。