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木瓜紅棗銀耳羹
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春季宜用一些溫補陽氣的東西,大棗,山藥性味甘平,是養肝健脾和胃的食物,最適宜春季食用。銀耳可滋陰潤燥,具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力,保護肝臟功。木瓜有中國素有“萬壽果”之稱,顧名思義,多吃可延年益壽。此款甜品有潤春燥,養肝健脾的功效。

時間:1-2小時
食材
紅棗 50g
木瓜 200g
幹銀耳 1個
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/7
    銀耳泡發,紅棗也用清水浸泡一下再洗淨。
  • 步驟 3/7
    泡好的銀耳撕小塊,砂鍋倒入適量的清水放入銀耳。
  • 步驟 4/7
    中小火煮上40分鐘後在加入紅棗。
  • 步驟 5/7
    再放入冰糖繼續煮上20分鐘。
  • 步驟 6/7
    然後放入去皮切塊的木瓜。
  • 步驟 7/7
    煮開即可關火。
小貼士

木瓜不用煮長時間,入鍋煮開即可關火,這樣木瓜口感才好吃。

冰糖量可隨意。

釋出於 2019-09-16
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