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南瓜紅棗銀耳羹
7.6萬 熱度 847 收藏
靜絲醉色染紅顏

紅棗味甘性溫、有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。南瓜含有極高的維生素A，是最佳美容食品，有消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效。現在正是南瓜大量上市的季節，價格也便宜，批發市場只要1元一斤，太實惠了，買了一個南瓜，夠吃幾頓了。

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 250g
銀耳 15g
蓮子 20g
紅棗 30g
冰糖 適量
糖桂花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    銀耳放在溫水中泡軟，去蒂撕小片.
  • 步驟 2/8
    紅棗洗淨
  • 步驟 3/8
    南瓜去皮，去籽切塊。
  • 步驟 4/8
    蓮子泡發，去心待用
  • 步驟 5/8
    將紅棗、銀耳、蓮子加入適量冷水，大火煮沸改小火煮約20分鐘.
  • 步驟 6/8
    放入南瓜煮10分鐘
  • 步驟 7/8
    放冰糖煮至化開
  • 步驟 8/8
    最後加入糖桂花拌勻即可
小貼士

1 南瓜易熟，最後再加入。

2 南瓜、紅棗有甜味冰糖可以適當新增。

釋出於 2019-07-12
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