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玫瑰醋
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繼諉茁虐儇

個季節,乍暖還寒,一不小心就感冒了。我也是處於昏昏沉沉,即將生病的狀態。剛好家裡的玫瑰醋可以開封了,趕緊開啟,倒了一點聞味。酸酸的醋味中,帶點玫瑰的芬芳,聞之為之一振;倒了點玫瑰醋兌水喝,入口酸味柔和且略帶花香,一杯下去,原本的疲勞也減輕了些許。偶爾有空的時候,我們也不放動手給自己泡一瓶玫瑰醋,內服可減少疲勞,預防感冒,保護心血管,延遲衰老;外用可護膚美容。據說用玫瑰醋兌上礦泉水(1:3)浸泡紙膜來敷臉,一週用上兩三次,可以讓臉上的肌膚光潔如玉。當玫瑰遇上米醋,只需七天,就可以給我們帶來靚麗的心情與別緻的醋飲。

時間:1-2小時
食材
玫瑰花 40朵
原漿米醋 200ml
米醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食用玫瑰花。
  • 步驟 2/9
    將玫瑰放進杯子裡,倒入能淹沒玫瑰的米醋(這米醋不計入200ml裡),清洗掉其雜質和碎屑。
  • 步驟 3/9
    將清洗好的玫瑰用勺子裝進乾淨無水無油的玻璃瓶中
  • 步驟 4/9
    倒入米醋。
  • 步驟 5/9
    將其蓋上蓋子,於陰涼乾燥處密封儲存。
  • 步驟 6/9
    靜待一個星期,靜待米醋慢慢蛻變為美麗的玫紅色。
  • 步驟 7/9
    將其進行過濾。
  • 步驟 8/9
    過濾好的玫瑰醋密封,放冰箱冷藏。
  • 步驟 9/9
    食用時兌上溫開水,也可以加點蜂蜜。
小貼士

容器洗淨風乾後,也可以倒點米醋進去消毒。

玫瑰花也可以用米醋清洗,更乾淨更健康。

玫瑰醋雖好,也不要飲用過量,每人每天不要超過20ml。

釋出於 2022-08-04
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