Name: 豌豆火腿炒飯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 豌豆 50g; 油 適量; 鹽 適量; 雞精 適量; 五香粉 適量; 火腿 2根; 蒜苗 1顆; 米飯 1碗

豌豆火腿炒飯

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玉生煙孫

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豌豆起源於數千年前的亞洲西部、地中海地區和衣索比亞、小亞細亞西部，外高加索全部。伊朗和土庫曼是其次生起源中心。在中亞、近東和非洲北部還有豌豆屬的野生種地中海豌豆分佈，這個種與現在栽培的豌豆雜交可育，可能是現代豌豆的原始型別。野生種的分佈也證明了關於豌豆起源中心的可信性。

時間:10分鐘內

食材

豌豆 50g

油適量

鹽適量

雞精適量

五香粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

火腿兩根蒜苗一顆
步驟 2/6

豌豆適量洗淨
步驟 3/6

蒜苗切末火腿切丁
步驟 4/6

鍋中放油，油熱放入豌豆翻炒，翻炒均勻放入適量清水燜5分鐘
步驟 5/6

豌豆燜到收汁倒入米飯
步驟 6/6

翻炒均勻倒入火腿蒜苗，放鹽雞精五香粉即可

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小火慢炒

釋出於 2019-09-11

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