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火腿炒飯
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米是五穀之首，米飯更是人們日常飲食中的主角之一；一味米飯，與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。白色米飯、青色豌豆、紅色的火腿、橘黃的胡蘿蔔、淡黃的蛋花、青青的黃瓜搭配一起不僅顏色香豔，味道也香濃可口。

時間:10分鐘內
食材
大米 800g
雞蛋 3個
豌豆 150g
胡蘿蔔 150g
火腿 150g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    火腿 胡蘿蔔 黃瓜洗淨
  • 步驟 2/9
    豌豆焯水
  • 步驟 3/9
    各種材料均切丁 蔥姜也切好
  • 步驟 4/9
    雞蛋打入碗中攪散 鍋中放油 油熱入蛋液 用筷子攪散 盛出
  • 步驟 5/9
    鍋中放油 爆香蔥姜
  • 步驟 6/9
    加入蒸好的米飯 攪拌
  • 步驟 7/9
    加入各種材料丁炒制 加入蛋花
  • 步驟 8/9
    要不停的攪拌 以免粘鍋
  • 步驟 9/9
    出鍋裝盤
小貼士

米入鍋後就要不停地翻炒

釋出於 2022-03-31
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