大米花生紅棗糊
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欒殺戮天下
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最近燒粥，我都是把大米打碎。起初我是為了節約時間，但發現這樣燒真的好喝。然後又加入了花生和紅棗更營養美味了，早上配個茶葉蛋，一頓豐富的早餐。下次再加點核桃進去。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
適量花生擦乾淨。 -
步驟 2/7
紅棗洗淨擦乾。紅棗4-5個就可以很甜了。
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步驟 3/7
大米加入料理機打碎。
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步驟 4/7
大米打碎後倒出，然後依次打花生和紅棗。
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步驟 5/7
鍋燒水。
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步驟 6/7
水約60°的時候開始把打碎的渣撒入鍋中，並且用勺子不斷的攪拌。
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步驟 7/7
開後在持續燒約5分鐘即可。
小貼士
打碎的渣一定要在水熱後加入，而不是剛開始或者水開後加入。
加入後要經常攪拌。
剛開水水涼，加進去的話不攪拌就用成疙瘩，而且開這蓋也不易燒開。
水開的話再加，容易使大米渣成疙瘩。
所以要在水熱後，還沒開的時候加入。
釋出於 2019-09-11
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