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蟹肉色拉
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ferry買醉

在美食網站參加活動得到的獎品2個凍熟黃金蟹,這種海蟹主要蟹黃特多,今天我把它拆了做了色拉!

時間:10-30分鐘
食材
黃金蟹 1個
苦苣 50g
櫻桃番茄 5個
檸檬 半個
日式色拉汁 適量
色拉醬 適量
黑胡椒碎 少許
薑片 3片
料酒 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    取出凍熟黃金蟹解凍
  • 步驟 2/14
    我把它放入鍋里加薑片和料酒再次煮開放涼
  • 步驟 3/14
    配菜用純水洗淨,這些沒有全部用完
  • 步驟 4/14
    把放涼的海蟹掰開
  • 步驟 5/14
    先把蟹黃挖出,蟹鬥處理乾淨備用
  • 步驟 6/14
    再把蟹肉拆出
  • 步驟 7/14
    取一大盆放入苦苣和番茄
  • 步驟 8/14
    加入蟹肉和蟹黃
  • 步驟 9/14
    加入日式色拉汁
  • 步驟 10/14
    擦點檸檬皮屑
  • 步驟 11/14
    擠點檸檬汁
  • 步驟 12/14
    加點現磨的黑胡椒碎
  • 步驟 13/14
    加上色拉醬
  • 步驟 14/14
    攪拌均勻即可
小貼士

拌好的色拉配麵包、吐司都是不錯的!

釋出於 2019-09-09
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