清炒紅薯葉 - 清炒紅薯葉的做法,清炒紅薯葉怎麼做好吃,清炒紅薯葉的家常做法 - 京細菜譜

清炒紅薯葉

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綺春樹

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紅薯葉在我們老家是養豬的，初來廣州的時候從來不買來吃，後來去飯店吃飯，發現有這道菜，炒出來挺清香的，就愛上了它，市場這菜賣的也不便宜。

時間:10分鐘內

食材

紅薯葉 300g

油適量

鹽適量

蒜適量

雞精半勺

烹飪步驟

步驟 1/9

準備一包紅薯葉。
步驟 2/9

紅薯葉去老枝和黃葉。
步驟 3/9

紅薯葉清洗乾淨。
步驟 4/9

鍋熱油，放蒜片炒香。
步驟 5/9

加入紅薯葉。
步驟 6/9

大火翻炒。
步驟 7/9

加點鹽。
步驟 8/9

加點雞精調味炒熟。
步驟 9/9

裝盤。

小貼士

1、紅薯葉選擇嫩點的，老的枝杆會比較老，影響口感。

2、炒蔬菜類用大火炒，炒斷生即可。

釋出於 2020-01-10