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清炒西洋菜
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resent瘦弱

西洋菜又名豆瓣菜，其味甘、微苦，性寒，入肺、膀胱。具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效。

時間:10-30分鐘
食材
西洋菜 400g
油 適量
鹽 適量
蒜頭 半隻
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    西洋菜一把
  • 步驟 2/7
    摘去老梗然後放水中浸泡20分鐘
  • 步驟 3/7
    清洗乾淨後，撈起瀝水備用
  • 步驟 4/7
    蒜頭剁碎
  • 步驟 5/7
    炒鍋放油，把蒜頭放入爆香
  • 步驟 6/7
    加入西洋菜大火翻炒至軟
  • 步驟 7/7
    加入鹽炒勻即可出鍋
小貼士

大火快炒。

釋出於 2019-09-18
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